Rode kool met Hachee en in de plaats van rundvlees zou ik paardenvlees nemen, dat is nog smakelijker dan rundvlees.
Als saus voor de hachee zou ik jus op sparen en deze te samen met de hachee kruiden [merk Silvo] en heel veel uien [voor 4 personen neem ik zelf altijd een 750 gram per persoon aan uien] gooi er ook evt. gesnipperde paprika door of paprika kruiden, beetje koriander kruid een...
↧
Floris Ooms Almelo - Nederland - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
↧
Martin E. van Doornik - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
Jaren geleden reden mijn vrouw en ik van Assen via Smilde naar Meppel, je weet wel langs die lange kanaal. Voor ons reed een auto met paardentrailer. Daarin stond een mooie Bels of Zeeuwse paard, zo'n mooie stoere paard met enorme kont. Het zijn vaak van die lieve en rustige werkpaarden. Ik ben zelf tussen boerderijen opgegroeid. Toen wij die auto eindelijk hebben ingehaald, lazen wij pas het...
↧
↧
jf - Re: Vaccineren verplicht in Zweden?
Het motto is natuurlijk: Leef zo bewust mogelijk, maar overdrijf NIET.
Excuus voor de verwarrende fout.
↧
jf - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
Je hebt ook mooie rustige: koeien, konijnen, herten, reeën, kippen etc.
Eigenlijk moet je dan echt vegetariër worden....
Laat ik eerlijk wezen: ik eet ook geen paarden, noch konijnen, maar een beetje hypocriet is het wel.....
Eigenlijk ben ik 'een beetje' vegetariër. Ik eet minder vlees, maar ik eet het wel.
Toch zijn er zat mensen die paardenvlees heerlijk vinden, zelf dierenvrienden.
↧
jf - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
Voor zo'n stoofpotje neem je bv.
500 g grytbitar av nöt
eller 500 g nötstek
eller 500 g fransyska
↧
↧
Chris Daanen - Lift naar Nederland
Donderdag 27 september vertrek ik vanuit Zuid-Zweden (Örkelljunga) naar Groningen, vrijdag 5 oktober rijd ik omgekeerd van Utrecht naar Zuid-Zweden terug. Als mensen interesse hebben om mee te rijden (tegen bijdrage in de benzinekosten). dan hoor ik het graag.
groetjes,
Chris
↧
Maaike - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
dankje voor je ontopic reactie ;)
Ik wil alleen geen bitar, maar gewoon een groot stuk .. weet je ook hoe dat heet?
↧
Maaike - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
laat mijn vraag maar.. ik lees dat je ook de 'hele stukken' naam er bij hebt gezet :)
↧
Bous - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
ik heb hier een pdf met alle variaties van rundvlees en waar van de koe het komt.
kies het vlees, print de info en ga ermee naar een goede slager. wijs aan wat je wilt hebben en je leert vast en zeker de Zweedse naam ervoor...
http://passie.horeca.nl/fav/De%20soorten%20vlees%20Rund.pdf
voor varken etc zal je hetzelfde wel kunnen vinden.
volgens mij volgt de benaming van hert ed de benaming...
↧
↧
jf - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
Hej Maaike,
Er zijn diverse stukken van de koe die zich lenen voor stoofvlees. Het halsstuk sommige delen van de buik, het staartstuk, achtervoet e.d.
Ik doe hier een link bij waarbij je de namen van de delen in het Zweeds ziet staan.
Bij 1 vind je bijvoorbeeld geschikte stukken, zoals Högrev.
http://www.spisa.nu/3.12740/varufakta/styckning-oxe-se/
↧
1 - re: nederlands diploma omzetten
1
↧
1 - -1'
1
↧
-1' - re: nederlands diploma omzetten
1
↧
↧
1 - re: nederlands diploma omzetten
1
↧
1 - re: nederlands diploma omzetten
1
↧
1 - re: nederlands diploma omzetten
1
↧
1 - re: nederlands diploma omzetten
1
↧
↧
1 - re: nederlands diploma omzetten
1
↧
Liesbeth - Re: re: nederlands diploma omzetten
Wat is de bedoeling van deze inbreng?
↧
jf - Re: vraag voor de Nederlandse kokers in Zweden ;)
Je hebt helemaal gelijk! (Fijn toch? ;-)
Deze info is mij natuurlijk ook bekend bekend maar ik refereerde aan de paprikateelt in Holland. De glastuinders die heel veel paprika's telen en oogsten in de kas. Dus in die zin is het wel Hollands...!
Vandaar.
↧